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Carta y menús

Desserts Bar à Mozzarella Bar à charcuteries Les pâtes Steack house Seafood SALADES Burgers Pizzas

Carte et menus

Desserts

MAISON

AFFOGATO

BOULE DE GLACE VANILLE, CAFÉ CHAUD

5,00€

MADDALENA

CAFÉ + MADELEINE ARTISANALE

6,00€

CHEESCAKE

8,00€

CHERIMISU

TIRAMISU TRADITIONNEL

7,00€

CARPACCIO D'ANANAS

8,00€

MOUSSE CHOCOLAT

MAISON

7,00€

PANNACOTTA

POIRE

7,00€

Bar à Mozzarella

ORIGINE POUILLES

La Scapese

125gr de burrata, courgettes à la scapese, Pesto menthe

11,00€

La Piennolo

250 gr de mozzarella di bufala farcie au pesto de basilic, noisettes du piennolo et tomates datterino confites

16,00€

La classico

250gr mozzarella di bufala, mini tomates anciennes et caramel de basilic

15,00€

Le duo

Burata 125 g, bufala 125 g, olives Taggiasche

18,00€

Bar à charcuteries

ORIGINE ITALIE

Jambon blanc Al Tartufo

11,00€

Jambon de parme Adobbo 24 mois

15,00€

Mortadelle artisanale

8,00€

Bresaola

12,00€

Coppa stagionata di modena

9,00€

Les pâtes

RUMMO TRADDITION

Little Italy

PAPPARDELLES , SAUCE SAFRANNÉE CREMOSISSIMA , BACON

24,00€

Pates alle vongole

LINGUINES, PALOURDES, AIL, PERSIL

22,00€

Chéri ce soir c’est léger ?

TAGLIATELLES, SAUCE TOMATE FUMÉE, MOZZARELLA DI BUFALA, LEGUMES

14,00€

Demande Moi Chéri ( Uniquement le Midi )

PATTES DE LA SEMAINE

15,00€

Steack house

ORIGINE FRANCE

Beef T-Bone steack 500 g

PIECE DE BOEUF COMPOSEE DU FILET ET DU FAUX FILET AUTOUR D'UN OS EN FORME DE "T": POMMES ALLUMETTES

32,00€

Veal T-Bone steack 300 g

PIECE DE VEAU COMPOSEE DU FILET ET DU FAUX FILET AUTOUR D'UN OS EN FORME DE "T": POMMES ALLUMETTES

22,00€

Veal chop Milanese

ESCALOPE DE VEAU PANÉE, CHAPELURE AU PARMESAN, AIL, ORIGAN DE SICILE : LINGUINES

21,00€

Accompagnements

Saltimbocca de Poulet

SUPREME DE POULET, SPECK, MOZZARELLA, JUS DE SAUGE: LEGUMES DE SAISON

17,00€

Big Chéri

BŒUF HACHÉ MAISON, CREME DE PROVOLA PECORINO, GUANCIALE, OIGNONS ROTIS : POMMES ALLUMETTES

17,00€

Seafood

POISSONS FRAIS: ORIGINE FRANCE

MIX GRILL

POISSONS ET CRUSTACÉS AU FOUR, TRIO DE BEURRES AROMATISÉS: LEGUMES DE SAISON

26,00€

CARPACCIO DE GAMBAS

GAMBAS A CRU, CRÈME D'AVOCAT, SAUCE VIERGE: POMMES ALLUMETTES

22,00€

POULPE GRILLÉ

POULPE CUIT A BASSE TEMPERATURE PUIS GRILLÉ: LEGUMES DE SAISON

26,00€

POISSON DU JOUR

SELON ARRIVAGE

SALADES

LEGUMES FRAIS ORIGINE REGIONALE

NEW YORK SALAD CESAR

FILET DE POULET, SALADE ROMAINE, ŒUF POCHÉ, BACON , CROUTONS, SAUCE CESAR

16,00€

POSITANO

ROQUETTE, COPPA , POIRE , MOZZARELLA DIOR DE LATTE, CHEVRE

18,00€

Burgers

Pain maison, viande hachée minute

Pizzas

Pâte maison, farine du moulin Perrine (31)

4 FROMAGGIO

TOMATE SAN MARZANO, MOZZARELLA FIOR DE LATTE DI AGEROLA, GORGONZOLA, PECORINO SARDE, STARCIATELLA

16,00€

COME LA VUOI

PESTO VERDE, MOZZARELLA FIOR DE LATTE DI AGEROLA, BUTTERNUT, OIGNON CONFIT, GUANCIALE. APRERS CUISSON: MOZZARELLA DI BUFALA, BASILIC

17,00€

LA MAMA

TOMATE SAN MARZANO, AIL CONFIT. APRES CUISSON: MOZZARELLA DI BUFALA, BASILIC

14,00€

RUCOLIANA

TOMATE SAN MARZANO, MOZZARELLA FIOR DE LATTE DI AGEROLA, STRACCIATELLA. APRES CUISSON: JAMBON DE PARME, ROQUETTE

18,00€

DEMANDE MOI CHERI

PIZZA DE LA SEMAINE

MARGHERITA

TOMATE SAN MARZANO, MOZZARELLA FIOR DE LATTE DI AGEROLA. APRES CUISSON: BASILIC

14,00€

AMALFI

CREME, MOZZARELLA FIOR DE LATTE DI AGEROLA, CHEVRE, MIEL

16,00€

PEPPERONI NY

TOMATE SAN MARZANO, MOZZARELLA FIOR DE LATTE DI AGEROLA, PEPPERONI

16,00€

MITICA

PESTO ROUGE, MOZZARELLA FIOR DE LATTE DI AGEROLA, CHAMPIGNONS. APRES CUISSON : JAMBON ROSTELLO

16,50€

LINDIS

PESTO PISTACHE, MOZZARELLA FIOR DE LATTE DI AGEROLA. APRES CUISSON: MORTADELLE ARTISANALE, BURRATA, ZESTE DE CITRON

16,00€

Dirección

3 Rue Labeda 31000 Toulouse
05 31 61 56 04

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